子ども若者のエンパワメント。感性、体力、知力、学力を伸ばし生きる力を育てる!
ブログ

手づくり

味噌の仕込み2017

写真は、味噌玉(MISODAMA) このように丸めて容器に投げ入れて、 空気を抜いて発酵させます。 「おいしいおみそにな~れ」とまじないをかけながら。 第1弾終了。 大豆を茹でる。 塩と米麹を合わせる。 大豆をつぶす。 …

芋掘り2016&特定社労士試験まであと少し

紛争解決手続代理業務試験 (特定社会保険労務士試験)まで あと14日。 にも関わらず、 季節の行事 (芋の収穫)は待ってくれず、 というか、雨の後寒くなると言っていたので 急いで掘りあげた。 サツマイモが、 あんなに茂っ …

編み物に夢中

すてきにハンドメイド2016年8月号の 広瀬光治先生のベストがとても素敵で また、編み物をはじめたら 楽しくて楽しくて。 ああ、危険な編み物。 さ、やるべきことをやらねば。 「編むな、キケン」だわ。

梅干し2016

今年の梅干しです。 ゆりりん母の作品。 (作品、まさに芸術品) ここで一つ、笑いヨガ(ラフターヨガ) のエクササイズで 「梅干しラフター」をご紹介します。 梅干しを食べて、(食べる真似をして) すっぱいすっぱいしながら …

にんじん2016

少し投稿が遅れましたが、 今年収穫したにんじんです。 ゆっくりゆっくり育ちました。 チビマルコという品種です。  

ぬか漬けに挫折

ぬか漬けに挫折しました。 ごめんね、乳酸菌ちゃん。 ごめんね、酪酸菌ちゃん。 原因1 思ったより、おいしくなかった。(原因不明)よって、家族に不評。きっといつか、おいしいぬか漬けを研究したいです。 原因2 疲れて帰ってき …

わんぱくサンド

あさイチで、 「わんぱくサンド」の作り方を放送していて、 早速作った。 中身は、 コロッケ、 大根(ぬか漬け) にんじん(ぬか漬け) レタス シーチキン トマト ハム 手作りマヨネーズ   です。   …

ドクダミ茶作り

ドクダミ茶にするべく、 乾燥中。 なかなか臭い。 今年は、EM吸って元気なドクダミ。  

母の日プリン

プリンを作った。 何年ぶりだ??? 母の日だったので。 「何が食べたい?」 と聞いたら、 「プリン」と。 そうか、プリンかと思い 作った。 何年ぶりだ??? だったので キャラメルもおっかなびっくり作った。 その割に、上 …

醤油こうじ

塩こうじ、甘こうじ と続き、 今度は、醤油こうじ。 朝のテレビで紹介されていて、 早速作りました。 基本量 米こうじ200グラム 醤油 300cc 1回目に上手くいき、 しかも超うまかったので、 今回は、欲張って 米麹3 …

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